Optimisation des processus d'emballage

Optimisation des processus d'emballage pour améliorer l'efficacité, réduire les temps d'arrêt et renforcer la performance de la supply chain.

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Défi stratégique

Un grand acteur de l'industrie des produits surgelés a rencontré des difficultés croissantes dans le suivi des performances de ses lignes d'emballage sur l'un de ses sites de production. Avec toutes les lignes d'emballage fonctionnant simultanément, l'entreprise a constaté des irrégularités dans les performances en fonction de la répartition de la charge de travail. Les temps d'arrêt imprévus avaient atteint des niveaux inacceptables, mais l'identification de la cause profonde était entravée par les limites des systèmes de surveillance existants. De plus, la complexité du processus et les interdépendances rendaient difficile l'analyse efficace des contraintes de performance.

En outre, les changements apportés à la configuration opérationnelle au fil des ans ont entraîné une incertitude quant à la capacité théorique et à l'emplacement des goulets d'étranglement. L'entreprise a fait appel à une expertise externe pour réaliser une analyse complète de son processus d'emballage, identifier les goulets d'étranglement existants et établir des indicateurs clés de performance clairs afin d'améliorer le suivi des performances et la précision de la planification.

Impressionnant de voir comment Möbius a réussi à acquérir une compréhension aussi claire de notre processus en si peu de temps, en utilisant des données objectives pour fournir des perspectives et des recommandations adéquates.

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Approche

Pour relever ces défis, Möbius a mis en œuvre les mesures suivantes :

  1. Cartographie des processus L'ensemble du processus d'emballage a été cartographié en détail, en capturant toutes les interactions entre les lignes d'emballage, les opérations d'entreposage et les contraintes liées au flux des matériaux.

  2. Collecte et validation des données

    Les données existantes ont été recueillies à partir du système SAP de l'entreprise et des journaux des machines. Les données manquantes ont été complétées par un échantillonnage ciblé et des études observationnelles.

  3. Identification des goulots d'étranglement et simulation

    Un modèle stochastique a été développé pour simuler la ligne de production dans différents scénarios. Le modèle permettait d'ajuster dynamiquement les paramètres (par exemple, la vitesse de la ligne, la distribution des entrées, la taille des sacs). Les résultats du modèle ont été visualisés dans un tableau de bord clair afin d'identifier les goulots d'étranglement potentiels.

  4. Analyse de scénarios

    Plus de 20 scénarios d'exploitation différents ont été testés, chacun analysant l'impact de la variation des paramètres d'entrée et de sortie. Les principaux domaines d'intérêt comprenaient les mouvements dans l'entrepôt, les taux d'utilisation des convoyeurs et l'efficacité de la chaîne d'emballage. L'analyse a également fourni des informations sur la capacité réelle de la configuration actuelle, offrant une compréhension claire des contraintes opérationnelles. 


Résultats

Grâce à l'application de techniques de simulation avancées et d'analyses basées sur les données, notre client a acquis des informations précieuses sur ses opérations d'emballage. Le projet a permis d'identifier les goulots d'étranglement critiques et leurs interdépendances, tout en fournissant des recommandations concrètes pour des améliorations à court terme et une planification stratégique à long terme.

Les principaux domaines d'intervention comprenaient l'amélioration des capacités de surveillance, l'optimisation de la planification de la production et l'exploration d'opportunités d'investissement futures. Grâce à une surveillance améliorée et à des flux de travail optimisés, l'entreprise est désormais bien placée pour augmenter l'efficacité de ses lignes d'emballage, minimiser les temps d'arrêt et améliorer les performances globales de sa chaîne d'approvisionnement.