-2.png?width=1200&height=630&name=Hamlet%20Carbon%20Footprint%20(1)-2.png)
Aanpak
De CO2-referentie vaststellen: een Corporate Carbon Footprint
Het project begon met het vaststellen van een uitgebreide Corporate Carbon Footprint (CCF) voor het referentiejaar 2023. Die omvatte Scope 1 (directe emissies), Scope 2 (ingekochte energie) en alle relevante Scope 3-categorieën (waardeketen). Hierbij moesten de organisatorische grenzen worden afgebakend voor het hoofdkantoor, het logistieke centrum en de productielocaties van Hamlet. De analyse maakte gebruik van echte gegevens en gevalideerde databases zoals Agribalyse en het Britse DEFRA. Zo ontstond een robuuste referentie voor de Corporate Carbon Footprint van een bedrijf in de voedings- en drankensector.
Science Based Targets vaststellen
Op basis van de definitieve CCF hielp Möbius Hamlet bij het vaststellen van de specifieke reductieverplichtingen die nodig waren voor indiening bij het SBTi. De aanbevolen doelstellingen, met boekjaar 2023 als referentiejaar, waren:
- Scope 1 en 2: een reductie van 43,8% tegen 2030.
- Scope 3 industrieel: een absolute reductie van 25% tegen 2030. Dit betreft de niet-landgerelateerde emissies in categorie 3.1: ingekochte goederen, diensten en verpakkingen.
- Scope 3 FLAG: een absolute reductie van 30,3% tegen 2030. Dit betreft de landgerelateerde emissies in categorie 3.1: ingekochte goederen, diensten en verpakkingen, voornamelijk afkomstig van ingrediënten.
Een haalbaarheidsplan voor CO2-reductie
Möbius stelde een reductieplan op om de technische en financiële haalbaarheid van deze doelstellingen te toetsen. Daarvoor voerde Möbius gesprekken met interne gegevensbeheerders uit verschillende afdelingen (bijv. Energie & Faciliteiten, Transport, Inkoop). Zo werden mogelijke reductiemaatregelen in kaart gebracht en gevalideerd.
Intern ging het om het elektrificeren van het wagenpark, de overstap naar groene stroom, het afbouwen van aardgas en duurzame verpakkingen. Extern lag de focus op duurzame inkoop en betrokkenheid van leveranciers. Ten slotte werd de impact van deze maatregelen gebundeld en doorgerekend in verschillende scenario's voor jaarlijkse bedrijfsgroei. Zo werd duidelijk hoe groot de vereiste inspanningen werkelijk zijn.
Resultaten
Duidelijke SBTi-doelstellingen en reductiepotentieel
Hamlet kreeg een duidelijk en verfijnd overzicht van de CO2-voetafdruk van de onderneming (met een betrouwbaarheidsniveau van ±10%) en specifieke SBTi-doelstellingen. De analyse bevestigde dat landgerelateerde emissies 66,3% van de totale uitstoot uitmaakten, wat de noodzaak van de FLAG-doelstelling benadrukte.
Hoge haalbaarheid voor Scope 1- en 2-emissies
Uit de simulatie bleek dat de Scope 1- en 2-doelstelling (42% reductie) zeer goed haalbaar is. Interne operationele veranderingen, zoals de overstap naar 100% hernieuwbare stroomcontracten en energie-efficiëntiemaatregelen, zullen naar verwachting leiden tot reducties die aanzienlijk hoger liggen dan de vereiste doelstelling. Dit bevestigde dat de interne inspanningen van Hamlet robuust genoeg zijn om het 1,5 °C-traject voor de eigen bedrijfsvoering te halen.
De kritieke kloof in Scope 3
De doelstellingen voor Scope 3 (25% reductie voor industriële emissies en 30,3% voor FLAG) bleken aanzienlijk moeilijker te halen. Dit is vaak het geval voor productiebedrijven die sterk afhankelijk zijn van specifieke, emissie-intensieve ingrediënten zoals chocolade. Uit de haalbaarheidsstudie bleek dat de huidige maatregelen en het passief vertrouwen op bestaande doelstellingen van leveranciers onvoldoende zijn.
Om deze kloof te dichten, is actieve, gestructureerde betrokkenheid van leveranciers de cruciale volgende stap. Als eerste stap werd er contact gezocht met fabrieksleveranciers voor meer informatie over de CO2-voetafdruk van hun producten en mogelijke koolstofarme alternatieven. Als volgende stap zal Hamlet zijn inspanningen voortzetten om de CO2-voetafdruk verder te verfijnen en de SBTi-doelstellingen te halen. Dat omvat diepgaande gesprekken met belangrijke leveranciers om duurzame producten te vinden en om het aandeel gerecycled materiaal in verpakkingen te vergroten.
