L'excellence en matière de pommes de terre

Défi stratégique

Depuis 1986, Agristo s'est imposée comme une référence en matière de développement et de production de produits surgelés inspirés de la pomme de terre. L'entreprise continue de connaître une forte croissance et vise à dépasser les tendances du marché dans les années à venir.

Cette expansion s'accompagne de défis importants, qui incitent Agristo à exploiter efficacement l'excellence opérationnelle pour soutenir et pérenniser cette croissance.

Approche

Définir la stratégie d'excellence opérationnelle d'Agristo

Au début de l'année 2022, Agristo s'est associé à Möbius pour l'accompagner dans sa démarche d'excellence opérationnelle. Ensemble, nous avons défini la stratégie d'excellence opérationnelle d'Agristo, en nous inspirant du modèle d'excellence d'entreprise de Möbius et en l'adaptant à l'approche unique d'Agristo.

Le résultat est une stratégie ancrée sur quatre piliers principaux :

1. Gestion de la performance

2. Meilleures pratiques

3. Amélioration continue

4. Le personnel

Usine pilote

Nous avons réalisé qu'une approche systématique était essentielle pour mettre en œuvre avec succès cette stratégie dans tous les sites d'Agristo. Pour commencer, une usine pilote a été choisie pour tester et affiner progressivement les nouvelles méthodes. Une fois éprouvées, ces méthodes ont été étendues aux autres sites, en garantissant l'efficacité et l'efficience tout au long du déploiement.

Engagement de l'équipe de direction et des autres usines

La communication est un élément crucial pour maintenir l'alignement et l'engagement dans l'ensemble de l'organisation. C'est pourquoi un plan de communication a été établi, prévoyant des mises à jour régulières et des discussions stratégiques avec l'équipe de direction et les directeurs d'usine des autres sites. Une communication efficace était, et reste, essentielle pour tenir tout le monde informé et impliqué dans le processus de prise de décision, garantissant ainsi une approche unifiée de l'excellence opérationnelle.

Analyse OPEX et mise en œuvre

Afin de traduire la stratégie en mesures concrètes adaptées à l'usine pilote, nous avons procédé à une analyse complète de l'excellence opérationnelle afin d'évaluer son statut actuel en la matière. Grâce à ces informations, nous avons collaboré avec l'équipe dirigeante du site pour affiner la feuille de route et entamer le processus de mise en œuvre.

Mise à l'échelle de plusieurs sites

Comme c'est souvent le cas, la mise en œuvre initiale a suscité de nombreuses questions et demandes d'assistance de la part d'autres usines. Cette demande nous a amenés à mettre en place un soutien ciblé sur deux sites supplémentaires plus tôt que prévu.

L'analyse de l'excellence opérationnelle a également été réalisée sur les autres sites, afin de préparer leur feuille de route, en anticipant la mise en œuvre sur ces sites. Tout au long de l'année 2023, tous les autres sites d'Agristo ont commencé à déployer la stratégie d'excellence opérationnelle, chacun adaptant l'approche à ses priorités et besoins spécifiques.

Une approche sur mesure

Agristo croit fermement que l'excellence opérationnelle est un catalyseur clé pour soutenir sa croissance. Elle a donc investi, au cours du projet, dans un rôle dédié à l'excellence opérationnelle au niveau du groupe et dans des coachs en excellence opérationnelle pour chaque site afin de faciliter la mise en œuvre.

Grâce à ce développement interne continu, le soutien et le rôle de Möbius ont évolué tout au long du projet, aidant Agristo là où il en avait le plus besoin à chaque étape du processus. La flexibilité et la réactivité de ce soutien ont été cruciales pour la réussite de notre collaboration.

Les résultats

Bien que l'excellence opérationnelle soit un processus continu qui nécessite des ajustements permanents en fonction du contexte et du retour d'information, et que nous reconnaissions qu'il existe encore une marge de progression en termes de maturité de l'excellence opérationnelle, nos efforts de collaboration au cours des dernières années ont permis de réaliser des progrès significatifs et de positionner Agristo fermement sur la voie d'une excellence opérationnelle durable.

Voici un résumé de ce que nous avons déjà accompli ensemble :

• Nous avons défini et mis en œuvre une stratégie d'excellence opérationnelle qui correspond parfaitement aux besoins et aux objectifs uniques d'Agristo.

• Nous avons mis en œuvre Hoshin Kanri pour aligner les objectifs à long terme d'Agristo sur les initiatives à court terme, en utilisant des indicateurs clés de performance pour suivre les progrès et procéder aux ajustements nécessaires.

• Un système de gestion des performances quotidiennes a été mis en place, étroitement aligné sur les objectifs globaux d'Agristo, conduisant à une méthode de communication structurée et standardisée.

• Nous avons commencé à introduire des normes de travail rigoureuses et des pratiques de confirmation des processus afin de garantir les meilleures pratiques actuelles et de fournir une base solide pour les améliorations en cours.

• Plusieurs outils de gestion visuelle ont été mis en place pour améliorer la clarté et l'efficacité des différents processus.

• Nous avons mis en œuvre plusieurs initiatives d'amélioration, notamment la résolution de problèmes A3, l'analyse des causes profondes, le Makigami et les événements Kaizen, qui visent tous à l'amélioration continue.

• Mais surtout, le coaching et le développement des employés ont fait partie intégrante des étapes ci-dessus, aidant les employés à acquérir les compétences nécessaires pour s'épanouir dans cet environnement opérationnel en pleine transformation.